9月30日、キム先生の料理教室は韓国版肉じゃがともいえるタッポックムタンに挑戦しました!
鶏肉と野菜の煮物ではありますが、使われる調味料をみると韓国の空気が感じられます。
コチュカル(唐辛子粉)で染まった真っ赤なスープと、たっぷり入れられたニンニクの香りで食べる前から元気が湧いてくるタッポクムタン。
韓国人のパワーの源がここにあるのではないでしょうか?
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